원래 정통적인 순대는 어떻게 생긴건가요?

Question

원래 정통적인 순대는 어떻게 생긴건가요?

옜날부터 순대를 보면 비닐안에 당면이 있는게 순대인것처럼 팔고 있는데요.

이런게 옜날부터 이렇지 않았을거라 생각이 들거든요.

Answer 1

맞아요. 요즘 많이 보는 순대는 보통 비닐이나 플라스틱 포장 안에 당면이 들어 있는 형태가 많지만, 전통적인 순대는 사실 지금 우리가 흔히 보는 순대와는 조금 달라용

정통적인 순대는 보통 돼지 창자나 대창을 속으로 채워 넣는 방식으로 만들어졌는데요.. 그 속에는 당면, 찹쌀, 다진 고기, 마늘, 양파 등 여러 재료가 들어갔다고 하네요