말씀하신 대로 여름에는 아무래도 조금 조심하시는 게 맞아요.
육회는 익히지 않은 날고기라 온도가 조금만 높아도 상하기 쉽거든요.
그래도 쿠팡 같은 데서 신선식품은 대부분 아이스팩을 넣은 냉장 배송으로 오니까, 주문하실 때 로켓프레시나 냉장 배송이 맞는지만 꼭 확인하시면 돼요.
받으시면 문 앞에 오래 두지 마시고 바로 냉장고에 넣으세요.
여름엔 현관에 몇 시간만 방치돼도 위험해질 수 있거든요.
그리고 육회는 두고 먹는 음식이 아니라, 받으신 그날 바로 드시는 게 제일 안전하고 맛도 좋아요.
드시기 전에 색이 거뭇하게 변했거나 시큼한 냄새가 나면 아깝더라도 드시지 마시고요.
정 여름 배송이 불안하시면, 가까운 정육점에서 그날 뜬 육회용 고기를 사서 바로 드시는 것도 좋은 방법이에요.