소고기 색깔이 회색으로 변한 것은 먹어도 상관이 없나요?

Question

며칠 전에 산 소고기를 먹으려고 하는데 겉표면에 회색으로 변한 부분이 있더라고요.

이게 살 때도 이랬는지 기억이 나지 않는데, 소고기 겉표면이 회색으로 변한 경우 그냥 먹어도 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.

소고기의 색이 변색됐다면 상해가는 신호이기 때문에 먹지 않는것이 좋습니다.