당근으로 만들수 있는 메인 요리로는?

Question

당근으로 만들 수 있는 메인 요리는 어떤 게 있을까요?

평소에 당근은 반찬이나 부재료로만 써왔는데, 이번에는 당근을 주재료로 한 메인 요리를 해보고 싶어요. 당근 스테이크나 당근 라페처럼 간단한 것부터, 든든하게 한 끼로 먹을 수 있는 요리까지 다양하게 궁금합니다. 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피나 추천 메뉴가 있다면 알려주세요!

Answer 1

초간단 노오븐 당근 케이크 추천드려요!!

신상출시 편스토랑에서 이정현님이 만드신게 쉽고 간단해 보여서 만들어 봤는데 생각보다 맛있고 쉽더라구요~

당근 1개를 채 썰고, 계란 3개, 밀가루 또는 아몬드가루 4숟가락, 설탕 3숟가락, 시나몬 가루 1숟가락, 녹인 버터 2숟가락, 소금 한 꼬집을 한데 섞어 주면 반죽은 끝이예요~

전자레인지용 용기에 버터나 올리브유를 살짝 바른 후 반죽을 붓고, 랩을 씌워 구멍을 뚫은 뒤 전자레인지에서 약 5~6분간 돌려 주면 완성 되는데요 더 맛있게 먹으려면 크림치즈 100g, 요플레 1개, 설탕 2숟가락, 레몬즙 한숟가락을 섞어 크림을 만들어 빵에 듬뿍 발라먹으면 맛있어요 👍🏻

노오븐으로 전자레인지에 만들면되서 좋더라구요 😀

Answer 2

당근 라페보다는 당근과 함께 먹기 좋은 어묵볶음과 감자볶음을 추천드립니다. 그냥 당근을 볶아서 먹어도 낫고요. 당근채를 소금과 식용유를 쳐서 잘 볶으면 맛난 당근볶음이 되죠. 어묵볶음과 감자볶음도 이와 비슷하게 만들면 되고, 어묵볶음은 간장과 고춧가루를 쳐서 만들거나 고추장을 추가로 쳐서 먹어도 좋죠.

Answer 3

당근라페, 당근김밥, 당근볶음, 당근샌드위치 등 당근을 주로 넣으면 무궁무진한 당근 요리가 가능해요!

특히 저는 당근볶음 자주해먹는데 감자볶음과 비슷하면서도 은은한 당근의 단맛이 일품인 요리에여!

당근은 채썰고 양파도 약건 채썰고 소금이랑 굴소스로 간해서 후라이팬에 볶으며 익혀주기만하면 끝이에요. 간단한데 은근 맛있어서 밥도둑으로 추천드립니다

Answer 4

제경험으론 뿌리식물인 무나 고구나 감자 그리고 우엉 같은 모든 뿌리식물을 대체할수있어요

물론 당근이 메인은 아닐것 같은데 갈비찜같은 찜요리나 튀김요리. 절임요리등 모든게 휼륭하게 대체가 됩니다.

요즘은 당도가지나치게 높아져서 날로먹거나 갈아마시는걸 가장 맜있게 먹는 방법으로 하곤있지만 모든요리에 가능합니다. 그냥 쪄서만 먹어도 당도가 높고 고구마나 감자보다 맜있습니다.

지난번엔 살짝데치고나 얇게 체썰어서 골뱅이무침을 했는데도 엄청나더라도요. 씹히는 식감도 휼륭하고 골뱅이랑도 잘어울리고요.

Answer 5

당근 김밥을 만들어보세요.

당근을 많이 넣고 계란지단과 단무지 시금치 넣고 김밥 말면 주황색이 의외로 참 예쁩니다.

당근 김밥 참 맛있습니다.

당근전 한번 만들어보세요.

당근 얇게 썰어 튀김가루 조금넣고 물넣어서 한 숟가락 정도씩 떠서 당근전 만들어보세요.

당근에서 단물이 나와 당근 절대 안먹는 아이들도 엄청 잘 먹습니다.

당근은 잡채나 버섯볶음 등 여러군데 넣을 수 있고 비타민 A 가 눈과 심장에 좋다고 합니다.

많이 활용해 보세요.