과메기 손질법이 궁금해요. 물로 씻어야 하나요?

Question

요즘 한참 과메기가 많이 나오길래 주문해서 샀는데요.. 과메기를 물로 씻어서 먹어야 하는지 아니면 그냥 먹어야 하는지 궁금합니다...

Answer 1

안녕하세요. 도도한카구34입니다.

주문한 과메기는 굳이 안씻어도 되겠습니다. 손질법은 꼬리의 마른 쪽은 잘라주고 등지느러미 등 또한 가위로 잘라줍니다

그리고 과메기의 머리 쪽 뱃살 부위를 스티커 벗기듯이 살짝 벗기시고 드시면 됩니다.