과메기 손질 하는 방법은 어떻게 되나요?

Question

과메기 손질을 해야하는데 과메기 손질을 할줄 몰라서요 과메기는 어떻게 손질을 해서 먹어야 하는건가요? 집에서 손쉽게 할 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 착실한악어276입니다.대부분 손질되어서 판매 됩니다 준비된 야채와 함께 같이 초고추장에 찍어 드시면 됩니다 긴 경우 가위로 자르는 정도 손질이 필요 해요

Answer 2

안녕하세요. 옥토끼입니다.

머리 부분에서 손톱으로 살짝 껍질을 잡은 상태에서 당겨 벗긴다. 통마리일 경우에는 먼저 배 쪽의 내장 부분에서 머리, 등지느러미 순으로 가위로 잘라내면 쉽게 뼈를 갈려낼 수 있다고 합니다.