계란 잘 삶으려면 어떻게 해야 하나요?

Question

계란은 터지지 않고 처음 모양 그대로 맛있게 삶는 것이 잘 삶는 것이라 생각합니다. 그렇게 삶으려면 어떻게 삶아야 하는건지 알고 싶습니다!

Answer 1

안녕하세요. 재빠른흰수리83입니다.

계란은 소금 1/2T를 넣고 삶아주시면 됩니다(소금을 넣어야 껍질이 잘까져요)

보글보글 끓기 시작할 때 중불로 줄이시고 강불 → 중불 완전반숙 8분 반숙 10분 완숙 12분, 완전 익은 노른자가 좋으시면 15분정도 삶아주시면됩니다.