냉면으로 유명한게 함흥냉평 평양 냉면인데 우리나라는 냉면으로 유명한곳이없나요?

Question

각 지역마다 유명한 음식이있는데 우리나라에는 냉면으로 유명한 지역이 없는건가요?

워낙에 평양 함흥이 유명해서 그런건가요??

Answer 1

전쟁 통에 북한에서 내려온 실향민들이 만들어 낸 음식이 냉편 이였습니다. 그래서 평양 냉면, 함흠 냉면 등이 유명하지요. 이렇게 북한이 냉면들은 특히 동치미 국물이 맛있었다고 합니다. 날씨가 추운 북한에서는 이렇게 맛있는 동치미 국물로 냉면 육수를 만드는 비법을 많이 썼나 봅니다.

Answer 2

맞습니다. 한국에서 냉면은 주로 평양냉면과 함흥냉면이 유명하며, 이 두 가지 냉면이 북한의 평양과 함흥 지역에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 따라서 많은 사람들이 냉면을 이야기할 때 자연스럽게 평양냉면과 함흥냉면을 떠올리게 됩니다.

Answer 3

경상도에 진주 냉면도 상당히 유명합니다. 육수는 해물육수인데 특이하게도 육전을 채로 잘라 고명으로 올라갑니다. 맛이 쎄진않지만 육수자체의 맛과 육전맛으로 상당히 유명한 냉면입니다