잡곡밥이 일반 백미보다 좋은 점은 무엇인가요?

Question

안녕하십니까.

처갓집에 가면 장모님께서는 항상 잡곡밥을 지어 드십니다.

저는 백미쌀만 먹는데 이 잡곡이 건강에 더 좋다고 하시네요.

잡곡이 더 좋은 이유가 뭔지 궁금합니다.

Answer 1

잡곡밥은 백미보다 두 배에서 세 배 이상 많은 섬유질을 함유하고 있습니다. 또한 잡곡밥은 비타민 B1 비투B2 B6 마그네슘 철분 아연 등이 백미보다 풍부하게 들어있으며 작곡에는 흥미 캐노와 현민이 풍부하게 함유된 안토시아닌라는 황산화 성분도 들어있어 건강에 훨씬 좋은 겁니다.

Answer 2

잡곡밥이 일반 백미보다 좋은 점은 다 백미에 비해 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부합니다.

식이섬유는 장 건강에 도움을 주며, 혈당 조절에도 효과적입니다.

Answer 3

잡곡밥에는 흰쌀밥보다 마그네슘, 철, 아연, 비타민 B, 비타민 E 등의 영양이 풍부하고요 또한, 강력한 항산화 성분인 폴리페놀이나 플라보노이드 등의 함량도 백미보다 훨씬 풍부합니다. 흰쌀밥의 경우에는 쌀겨를 완전히 도정한 것이기 때문에 쌀겨에 존재하던 영양성분이 빠져나간 상태입니다. 따라서 흰쌀밥보다는 잡곡밥을 먹는 것이 건강에 좋습니다.

Answer 4

영양가 측면에서 보자면 백미밥은 단순 탄수화물로 혈당을 빠르게 올리고 소화가 빨리 되어 포만감이 빨리 떨어집니다.

반면 잡곡밥은 다양한 영양분 섭취는물론 혈당을 완만하게 올리고 포만감이 높아 식단에 신경써야하는 분들이 많이 드십니다.

Answer 5

잡곡밥이 백미보다 건강에 좋습니다. 쌀로만 지은 흰밥보다 비타민, 무기질, 식이섬유사 2~3배 이상 많기 때문입니다.적당히 넣으면 좋습니다.

Answer 6

예전에 백미만 먹다가 비타민 부족으로 사람들이 많이죽었던 사례가 있습니다 당시에는 전염병으로 생각했지만 원인은 백미만 먹었기 때문이죠 잡곡밥을 먹으면 백미만 먹을떄 부족한 성분을 보충할수있고요 백미로 가공하기 전에 풍부했던 영양소도 챙길수있습니다. 따라서 매번 백미만 드시기보단 잡곡밥을 간간히라도 드시길 권장드립니다.

Answer 7

우선 영양성분이 풍부합니다. 백미에 비해 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등의 영양소가 풍부합니다.

또 혈당 조절에도 도움이 되며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.

항산화 작용, 다이어트, 장 건강, 면역력 강화 등 다방면에서 건강에 좋습니다.