단백질 함유량이 가장 높은 음식은 무엇인가요?

Question

요즘 한창 운동에 재미 들렸는데 단백질이 높은 고단백질 음식을 찾고 있습니다.

닭가슴살이나 계란, 고등어 등 은 이미 먹고 있고 그보다 더 높은 단백질 함유량을 가지고 있는 음식을 알아보고 싶습니다. 무엇이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.

동물성 단백질 식품으로는

 

생선류, 조개 및 해산물, 계란 및 알류, 육류 등이 있고 우유와 유가공품, 치즈 등이 있습니다

 

동물성 단백질과 식물성 단백질은 함유하고 있는 영양소의 차이가 있는데 동물성 단백질은 식물성 단백질에는 부족한 철분과 비타민12가 함유되어 있어 완전 단백질로 분류하고 식물성 단백질은 불완전 단백질로 분류 됩니다.

 

영양의 균형을 이루기 위해선 동물성 단백질과 식물성 단백질 둘다를 골고루 섭취해 주셔야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

단백질 함유량이 일반적으로 가장 높은 음식은 계란이며

단백질음식으로는 생선, 육류, 콩, 두부 등이 있습니다만

가장 간편하고 쉽게 섭취할수있는것은 프로틴쉐이크입니다.