통조림 캔은 유효기간 없이 ?

Question

우리가 흔히 접하는 통조림은 유통기한이 지나도 먹어도 몸에 지장이 없는지 주변에 지인은 이상없다고 먹는데, 통조림 캔은 수년을 두고 먹는지 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. Jy천사1004입니다. 통조림캔도 유효기간이 있습니다 다만 공기와철저하게 단절되어서 더 오래쓸수 있다고 보면됩니다

Answer 2

안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.

통조림 유통기한이 긴 이유는 보통 3년이상이 일반적인데 유리가 아닌 스텐,철,깡통등으로 만든 통조림은 멸균처리 후 급냉으로 공기와 접촉하지 않는 이상 영구히 먹을 수 있다고 보는게 맞습니다

Answer 3

안녕하세요. 청초한당나귀247입니다.

통조림캔도 유통기한이 있습니다

다만 일봉이 잘되고 보관이 길게 가능하기에

썩지않는다는 믿음을 가지고 드시는거 같습니다

Answer 4

안녕하세요. 율무차입니다.

통조림을 개봉했다면 안에 들어있던

식품을 한 번에 다 먹는 것이 바람직합니다.

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음식을 남겼다면, 유리병이나 반찬 통 같은 밀폐용기에

음식물을 옮겨서 뚜껑을 닫은 채로

냉장 보관을 하시면 되고요.

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뚜껑을 완전히 닫지 않으면 식중독균을 포함한

각종 미생물에 노출될 가능성이 커지게 되거든요.

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특히나 과일·채소 통조림에 자주 사용되는

주석 도금 캔의 경우, 산소가 닿는 순간부터

부식이 빨라지게 되어서 주석 성분이

식품으로 흘러나올 수 있습니다.

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그래서 캔 안에 음식물을 그대로 두지 말고,

별도 용기에 옮겨서 뚜껑을 닫고

보관하시도록 해야합니다.

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