새우는 계절에 따라 맛이 조금씩 달라질 수 있는데요ㅎㅎ 보통 가을에 잡힌 새우가 더 달고 풍미가 좋아서 인기 많아요! 하지만 봄이나 여름에도 신선하고 잘 잡힌 새우는 맛이 충분히 좋아요ㅋ 계절보다는 신선도와 잡힌 시기에 따라 차이가 크니까 새우를 구매할 때 신선한 걸 고르는 게 가장 중요하답니다ㅎㅎ 새우는 계절에 상관없이 신선하고 좋은 품질을 고르면 맛있게 먹을 수 있어요! 그러니 너무 걱정하지 마시고 신선한 새우로 맛있게 드세요~!ㅎㅎㅎ
새우는 종류에 따라 다르지만 일반적으로 대하처럼 가을에 살이 통통하게 오르고 맛이 깊어지는 품종이 많아 가을이 제철로 여겨지기 때문에 봄이나 여름철에는 상대적으로 살이 덜 차고 맛이 약간 떨어질 수 있지만 양식 새우나 다른 품종은 계절에 큰 영향을 받지 않고 사시사철 어느 정도 맛을 유지하므로 봄에도 신선한 새우를 고르면 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다~