미슐랭 별이 의미하는 바가 무엇인가요?

Question

미슐랭 별 의미가 무엇인가요? 1,2,3개 각각의 의미가 무엇인지 궁금합니다.

그리고 별은 어디서 매겨지는 건가요? 어떤평가가 이루어져서 매겨지는지 궁금합니다.

Answer 1

미슐랭 식당의 별이 의미하는 다음과 같습니다.

별1개 : 요리가 훌륭한 식당

별2개 : 요리가 훌륭하여 멀더라도 찾아갈 만한 식당

별3개 : 요리가 매우 훌륭하고, 오직 이 식당 때문에 그곳을 여행할 가치가 있는 식당

Answer 2

머슐랭이란 미쉐린 가이드에서 음식의 맛이 훌륭하여 별 갯수를 인증한 것이라고 볼 수 있습니다. 그럼 머슐랭의 별 1개는 얼마의 가치가 있을까요. 머슐랭 별 1개만 받아도 평생의 매출은 보장이 될 정도라 합니다. 그럼 머슐랭의 별 2개는 얼마의 가치가 있을까요. 별 2개 이상이 되는 경우는 세계적인 반열에 오랐다고 볼 수 있습니다. 그럼 머슐랭의 별 3개는 얼마의 가치가 있을까요. 이는 전체 레스트랑 중 1%도 안된다니 얼마나 대단합니까?

Answer 3

별 1 요리가 훌륭하다

별 2 요리가 훌륭해 멀리 찾아갈만하다

별 3 요리가 매우 훌륭해 맛을 보기 위해

특별히 여행을 떠날 가치가 있다.