배우자는 집밥을 선호합니다. 그래서 매번 요리할 때마다 고민이 됩니다. 어떻게 해야 다양하고 맛있는 요리를 할 수 있을까요?

Question

사실 물가도 비싸고 그렇다고 같은 음식을 매일 올리면 질려서 안 먹고 맛도 맛이지만 영양적이면서 맛있게 음식을 하기가 쉽지는 않은 것 같습니다. 집밥을 하시는 분들은 어떤 반찬을 매일 하시는지 맛있고 다양하게 음식을 하려면 어떤 지혜가 필요할까요?

Answer 1

집밥을 먹을땐 일주일치 정도 식단을 미리 만드는걸 추천합니다 미리 식단 짜두면 그 식단에 맞춰 장보는것도 가능하고 식비 절약도 도움됩니다

Answer 2

요즘은 사먹는 밥도 집밥만큼 잘나오고 집에서 하는 재료값보다 사먹는 밥이 더 건강한 식단에 가격이 저렴한 경우도 있기에 집밥과 배달음식을 조금씩 병행하는게 좋을거같아요.

Answer 3

물가도 오르고 요리하기도 번거롭고 그래서 다양하게 준비하려면 은근 신경이 쓰이는데요. 그럴 땐 가장 좋은 핑계이자 방법이 영양을 중점으로 둔다는 말이에요.
대표 영양들이 모두 들어가는 요리 재료로 돌아가면서 요리를 하면 돈도 적게 들고 요리하는 것도 부담이 덜 될 거예요.

우선 최고의 요리 재료는 달걀, 두부, 닭가슴살 + 우유, 요거트 + 견과류, 블루베리, 시금치, 양배추, 김 을 기본으로 재료를 번갈아가면서 요리를 하세요.
요리 방법은 AI를 활용하면 요리 가짓수가 어마어마해집니다.

Answer 4

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

매번 집밥을 하면서 맛있게 요리상을 준비할 순 없습니다.

솔직히 물가오름으로 인해 식재료를 구하는 것 자체도 어렵게 때문 이지요.

제 개인적 생각은 두부전골, 버섯전골, 부대찌개, 김치찌개 등의 국과 찌개 종류만 있어도 밥은 먹을 수 있습니다.

가끔 볶음밥. 비빔밥. 김밥. 밥버거.오므라이스 등을 만들어 먹어보는 것도 좋을 것 같네요.

Answer 5

저는 나물 몇가지(시금치, 고사리, 콩나물) 3,4일 먹게 만들어 놓구요

가끔 양배추 사서 쪄놓으면 밥이랑 쌈 싸먹기도 하고 두부도 사서 된장찌개나 들기름에 구워놓습니다.

그나마 제일 저렴한 반찬이 콩나물이랑 두부가 싸긴 하네요

Answer 6

안녕하세요.

배우자가 집밥을 선호한다면 일단 거주하는 곳 주변의 반찬가게 탐방을 잘 하면 됩니다.

일단 기본적인 반찬은 이곳을 이용하고 본인은 찌개정도만 해줘도 괜찮을 것 같습니다. ㅎ

Answer 7

집밥은 매일 새 반찬해야 하고 영양 균형이 100% 완벽해야 하고 맛도 좋아야 한다는 생각을 버리시면 안들기 쉬워요

그리고 매일 5~6찬 차리다가 에너지 소모가 많이 와가지고 나중에 반찬 제대로 못 만드실 수 있어요

그러니 메인 1개: 고기, 생선, 두부

그리고 돌려먹는 반찬 2~3개

국은 2~3일 유지하도록 양을 만드는거를 추천드려요

월요일에는 제육과 시금치, 김치

화요일은 제육 남은거를 비빔밥으로 만들고

수요일에는 제육 다 드셨음 된장찌개와 계란말이를 만드시는게 좋아요

맛있게의 80%는 소스인데

간장과 마늘, 설탕이라든지

고추장-고춧가루, 참기름-깨 등등 이런 조합만 있으면 반은 가요!

Answer 8

요즘 밀키트가 나왔으니까 밀키트도 영양소가 잘 나오거든요

그리고 유튜브 쇼츠도 설명잘하고 있고 간단해서 좋더라고요

저도 그래서 연어덮밥 유부초밥 주먹밥 소고기뭇국 연어스테이크 샤브샤브 이렇게 다양하게 해주고 있어요

유튜브 쇼츠 참고하시는것도 좋아요!

Answer 9

저는 요리유튜브들을 보면서 오늘 요리할 것은 찾거나 혹은 밀키트를 구매합니다. 요리유튜브들은 한식, 양식, 일식, 중식 고루고루 구독하셔서 보시면 선택의 폭도 넓어지기 때문에 개인적으로 추천드리며 사실 매번 새로운 것을 먹기 어려우니 김치찌개, 된장찌개, 미역국, 육개장 등 국 위주로 돌려 드시는 거 추천드립니다. 

Answer 10

한가지 재료를 여러 조미료로 만들어보시는건 어떨까요? 가령 무라는 재료를 두고 썰어두기만 한다면 무생채, 소고기무국, 나물반찬 이렇게 세가지 음식을 만들 수 있잖아요! 다른 음식들도 마찬가지이구요ㅎ 시금치는 나물 시금치도 괜찮지만 김밥, 시금치카레로도 변신할수 있겠네요ㅎ 이렇게 하나의 재료로 다이나믹을 주면 돈도 아끼고 맛도 다양하게 할 수 있지 않을까요?

Answer 11

저는 마켓컬리아니면 쿠팡에서 

밀키트를 구매해서 요리합니다

제 여자친구랑 생활비를 아낄겸 저렴한 가격으로 다양한 음식을 접하는데요

생각보다 마켓컬리 보면 가성비음식 정말 많아요