문어 삶을때 문어 어느정도 삶아야되나요?
문어를 처음 삶아보려고하는데 문어를 처음부터 물에 넣고 삶으면 안된다고 하네요
문어를 삶을때 어떻게 삶고 어느정도 삶아야 되는지 알려주시면 감사하겠습니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
문어를 삶는 시간은 문어의 크기에 따라 다릅니다. 작은 문어는 10분 정도, 큰 문어는 20분 정도 삶으면 됩니다. 문어를 삶을 때는 문어의 다리 사이가 흰색이 줄어들면 거의 익은 것입니다. 너무 오래 끓이면 문어의 성분이 추출되어 맛이 줄어들거나 질겨질 수 있습니다.