비가 오면 생선회를 먹어면 안되는 특별한 이유가 있나요?

Question

오늘 비가 올거란것을 알면서도 저녁에 지인과 생선회를 먹는것으로 약속해놓았는데 비가오면 건강상 위생상으로 생선회를 피해야하는 특별한 이유가 있는지 궁금합니다 비올때 생선회 먹을면 식감 및 맛면에서 안좋은지 위생적으로 안좋은지를 알고싶네요

Answer 1

안녕하세요. 조용한문어80입니다.

비가 오는 날은 습한 날이기 때문에 세균이 번식하기 쉬운 날이기 때문에 회를 되도록 먹지 말라는 말이 있습니다.

근데 이건 옛말이고, 요즘은 유통, 보관 과정, 위생 개념의 발달로 드셔도 괜찮아요.

Answer 2

안녕하세요. 금동보안관입니다. 오늘처럼 비오는날 에는 생선회를 웬만하면 드시지 않는 것이 좋습니다. 꼭 생선회를 드시지 말라는 것이 아니라 생고기도 마찬가지 인데 생것을 드시지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 제가 알기로는 비가오면 습기가 많기 때문에 아무래도 배탈이 나기 쉽고 식중독에 걸리기가 쉽기 때문입니다. 그러니 비 오는날에는 웬만하면 생선이나 육고기를 익혀 드시는 것이 좋을듯 싶습니다. 아무쪼록 질문자님의 궁금증이 풀렸으면 좋겠습니다. 감사합니다!

Answer 3

안녕하세요. 밝은매103입니다.

비올 때 회 먹으면 안 되는 이유

과거에는 이런 말들이 많이 나왔는데, 그 이유는 무엇일까요? 과거에는 유통 과정으로 인한 위생이 문제였습니다. 지금처럼 가정마다 냉장고가 없었을 때에는, 장시간 횟감을 상온에 보관할 수밖에 없었습니다. 때문에 비위생적이고 회의 맛은 당연히 떨어질 수밖에 없었습니다.

또 하나는 비브리오 패혈증입니다. 비브리오 패혈증이란 급성 패혈증으로 음식물 섭취를 통해 감염되는 병입니다. 회는 익히지 않고 먹는 음식이기 때문에, 상한 것을 먹는다면 발병할 확률이 높기 때문에 가려서 먹는 게 좋습니다.