생고기의 색갈은 조금변했는데 냄새는안나고 바로먹으면 괜찮을까요 ?

Question

고기를 냉장고에 넣어놨다가 깜박해서 오래둔건아니고 한데 색갈이 약간 검게 ? 변했거든요 많이는아니구요 이거를 그냥 먹어도될까요 ? 냄새는 안나구요

Answer 1

색깔이 검게 변한다는것은 변질되고 있다는 얘기인데요.

냄새를 맡아보아 역하게 올라온다면 사용하지 마시고 그대로 버리시는게 좋겠습니다.

Answer 2

냉장상태에서 3일이 한계라 보시면 됩니다.

색이 변하면 냄새나기 직전이라보이면되고요.

문을 얼마나 여닫냐도 한몫하니 가급적이면

색이 검정에 가까울수록 안드시는게 좋습니다

Answer 3

색이 변했다면 안 드시는 게 좋을 것 같지만요. 조금 색이 변한 거고 냄새가 나지 않고 오래 보관하지 않았다면 익힌 뒤 상태를 보고 판단해도 될 듯 해요.