팽이버섯 손질 시 봉지채 잘라야하나요?

Question

안녕하세요.

팽이버섯 손질을 위해 그동안 빼서 잘랐었는데 봉지 채 잘라야한다는 이야기를 들었어요

팽이버섯 손질 시 봉지 채 잘라야하나요?

Answer 1

씻을 땐 봉지에서 버섯을 꺼내지 말고

바로 물을 넣어 주십시오

보통은 씻지 않고 그대로 요리해도

된다고 하지만 뭔가 찝찝함이 있기 때문에

씻어서 사용하는 것이 위생적일 수 있어요

물이 어느 정도 찼다면

봉지를 들고 살살 흔들어가며

이물질을 제거해 주시면 될 듯 해요

Answer 2

안녕하세요

말도 안되는 말인듯하구요 봉지채 자르나 그냥 자르나 차이는 없습니다

봉지채 짜르는경우는 봉지에 담고 물을 틀어서 그안에서 씻는게 편해서 그렇게들 많이 하시는거에요