생활
함흥은 고구마와 감자가 평양은 메밀이 유명한가요?
냉면은 함흥냉면과 평양냉면이 있는데 함흥지역은 고구마와 감자가, 평양은 메밀이 주로 생산되나요? 일반적으로 지역의 주특산물을 활용한 요리가 많아서요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 치르치르입니다.
일반적으로 함흥냉면은 고구마와 감자를 사용하고, 평양냉면은 메밀을 사용합니다.
함흥지역은 고구마와 감자 생산이 활발하며, 이 지역에서 생산되는 고구마와 감자를 활용하여 냉면을 만들게 됩니다.
반면에 평양지역은 메밀 생산이 잘 되어 메밀을 사용한 평양냉면으로 유명합니다.
지역의 특산물을 활용한 요리는 많이 존재하며, 이는 지역 특색과 맛을 살려주는데 큰 역할을 합니다.^^
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감사합니다 ^^