짜장면 중국에서 넘어와 우리나라 입맛에 맞게 바꾸었다는데 사천짜장도 마친가지 인가요?

Question

짜장면은 중화요리 대표하며 대부분 사람들은 좋아하고 다양한 라면으로 출시 되었습니다. 짜장면 중국에서 넘어와 한국인 입맛 맞추어 바꾼 것이라는데 사찬짜장도 중국 사천지방에서 넘어와 입맛에 맞게 바꾼 것인가요?

레이군 · Accepted Answer

사천짜장도 사실 중국 사천에 진짜 있는 메뉴는 아니고 한국식 짜장면에 매운맛을 입힌 거라 보면 돼요.

사천 요리가 맵다는 이미지 때문에 두반장이나 고추기름을 섞어서 우리 입맛에 맞게 새로 만든 메뉴거든요.

결국 짜장면처럼 우리나라에서 독특하게 변형된 한국식 중화요리라고 생각하시면 편할 거예요.

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