고구마는 껍질 그대로 먹는게 좋나요?

Question

안녕하세요. 30대 초반 기혼 여성입니다. 주변에서 고구마는 껍질 그대러 먹는게 좋더고 하는데 맛이 너무 없네요. 껍질 그대로 먹으면 어디에 좋은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

고구마껍질을 깨끗이 세척하여 껍질과 함께 섭취하시면 식이섬유 보충이 도움이됩니다.