간단하게 집에서 튀김 요리를 하고 싶어서 궁금한게 있습니다

Question

보통 집에서 간단하게 튀김 요리가 먹고 싶어서 해보려고 하는데 기름을 어느정도 넣고 몇도에서 튀기는게 가장 좋은지 궁금해서 물어봅니다

Answer 1

안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.

기름의양은 최소한 내용물이 잠겨야 골고루 잘 튀겨집니다. 그리고 기름의 온도는 보통 180도로 많이 하지만 튀기는 음식에 따라 다르며 온도계가 없는 상황에서는 반죽을 떨어뜨려보았을때 바로 떠오르면 적당한온도로 보시면 될 것 같습니다

Answer 2

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

하시고자 하는 튀김류가 잠길정도의 양에 온도는 약 180도 이상으로 튀김 반죽을 한방을 떨어 뜨렸을때 위로 떠오르면서 튀겨질때가 튀김하기 좋은 온도 입니다.

Answer 3

안녕하세요. 붉은안경곰135입니다. 어 저도 집에 튀김기 있는데 그건 정해진건 아니고 먹으려는 음식마다 달라요. 설명서에 다 있어요 음식포장지에도 설명 있고