원유, 환원유 차이가 뭔가요?

Question

어떤 우유는 원유가 100%
어떤 싸구려 우유는 원유 45%에 환원유 55%
이런 성분이 적혀있는데요.
궁금해요.
원유가 뭐고 환원유가 뭔지...

Answer 1

안녕하세요. 날으는비룡967입니다.

시중에 판매되는 우유 중 대부분은 원유 100%로 구성돼 있는데, 환원유는 탈지분유를 희석해 만든 환원유에 원유를 일부 섞는 방식으로 제조됩니다.