삼겹살 보다 깻잎이 더 비싸 부담스러울때 대용할 수 있는 것은 무엇이 있나요?

Question

고물가 시대라지만 깻잎 100g이 삼겹살 100g보다 더 비싸다니 정말 놀랄 지경입니다. 이러한 깻잎을 대용하여 삼겹살과 먹을수 있는 것은 무엇이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

요즘에 야채 값이 굉장히 많이 올라서 삼겹살을 먹을 때 쌈을 사기가 어려워 집니다.

김치에 쌈을 해서 드시거나

아니면 양배추를 쪄서 드시는 것도 하나의 방법 입니다

Answer 2

안녕하세요.

깻잎은 삼겹살과 함께 먹으면 고소하고 풍미가 좋아서 많은 사람들이 즐겨 먹는 식재료입니다. 하지만, 최근에는 고물가로 인해 깻잎의 가격이 급등하여 부담스러운 경우가 많습니다.

깻잎을 대용할 수 있는 식재료로는,

배추

배추는 깻잎보다 크기가 크고 두꺼워서 삼겹살과 함께 먹기 좋습니다. 배추와 삼겹살과 함께 쌈을 싸 먹으면 깻잎과 비슷한 맛을 즐길 수 있습니다.

부추

부추는 향이 강하고 알싸한 맛이 있어 삼겹살과 함께 먹으면 더욱 풍미가 좋아집니다. 부추를 얇게 썰어 삼겹살과 함께 쌈을 싸 먹으면 깻잎과 비슷한 맛을 즐길 수 있습니다.

쪽파

쪽파는 깻잎보다 향이 강하고 매운맛이 있어 삼겹살과 함께 먹으면 더욱 풍미가 좋아집니다. 쪽파를 얇게 썰어 삼겹살과 함께 쌈을 싸 먹으면 깻잎과 비슷한 맛을 즐길 수 있습니다.

쑥갓

쑥갓은 깻잎보다 향이 강하고 매운맛이 있어 삼겹살과 함께 먹으면 더욱 풍미가 좋아집니다. 쑥갓을 얇게 썰어 삼겹살과 함께 쌈을 싸 먹으면 깻잎과 비슷한 맛을 즐길 수 있습니다.

깻잎과 비슷한 식감과 풍미를 가진 식재료를 선택하여 삼겹살과 함께 먹으면 깻잎을 어느정도 대신할 수 있습니다.