토마토랑 감자는 냉장고에 넣으면 맛이 확 떨어집니다.
토마토는 냉장하면 향이 날아가고 물컹해져서 실온에 두는 게 훨씬 낫고,
감자는 냉장고 들어가면 전분이 당으로 바뀌면서 단맛이 강해지고 튀기거나 구울 때 색이 이상해집니다.
양파도 냉장하면 습기를 먹어서 쉽게 물러지니까 통풍 잘 되는 서늘한 곳에 두는 게 좋습니다.
그 외에 바나나는 냉장하면 껍질이 까매지고 맛이 이상해지고, 마늘이나 생강 같은 것도 냉장고보다 건조한 실온이 더 오래갑니다.
빵도 냉장고 넣으면 빨리 딱딱해지니까 실온이나 냉동으로 관리하는 게 낫습니다.