말린 표고버섯 맛을 잘 살리려면 어떻게?

대개 버섯은 오래 동안 보관하기 위해서 말리는데요. 말린 표고버섯의 맛을 잘 살리기 위해서는 어떻게 해야 하나요? 방법 좀 알려 주세요.