생활
신선한 계란인지 구별할 수 있는 방법이 있나요?
계란의 겉모양만 보고 신선한 계란인지 오래된 계란인지 구별할 수 있는 방법이 있을까요? 깨서 노른자의 상태를 보면 알 수 있다고 하는데 깨기전에도 알 수 있는지 궁금해요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 입이방정입니다.
손으로 계란을 흔들어보세요 신선한 계란은 내부에서 움직임이 거의 없어야 합니다.
움직임이 있는 경우, 안에 공기가 생성되어 신선도가 떨어진 것일 수 있습니다.
그리고 그릇에 물을 채우고 계란을 넣어보세요 신선한 계란은 바닥에 가라앉습니다.
오래된 계란은 물 위에 떠 있거나 일부가 물속에 빠져있을 수 있습니다.
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