소고기 미역국을 끓일 때 미역은 물에 얼마나 불려야 하나요?

Question

저는 요리초보인데 이번에 미역국을 끓어보려고 합니다. 근데 미역국을 끓일 때 미역을 물에 불린 이후에 미역국을 만들어야 된다고 하는데 소고기 미역국을 끓일 때 미역은 물에 얼마나 불려야 하나요? 그리고 차가운 물로 불려도 괜찮나요?

Answer 1

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

소고기 미역국을 끓일 때

물의 양은 4인 기준 1.5L 입니다.

종이컵 7컵 정도 되겠습니다.

3인분은 물 700ml, 2인분 1,50ml 사용하면 되겠습니다.

국물을 좋아하면 더 늘려도 되겠습니다.

Answer 2

네 미역은 오래동안 담가놓을 필요없습니다 10분정도면 됩니다 10분이지나면 깨끗하게 씻어서 소고기를 넣고 미역국을 끓여서 드시면됩니다~~~

Answer 3

말린미역은 그렇게 오래 불릴 필요 없습니다 10분에서 15분 정도면 충분합니다 미역을 물에 불릴 때는 용량을 적당히 조절 하세요 미역이 어마어마하게 불어 납니다

Answer 4

미역국 끓일거면 찬물에 10~20분 정도 불리면 될것같아요.

미역에도 불순물이 묻어있으니 여러번 씻어서 끓이는걸 추천합니다.

Answer 5

미역을오래불미면영양소가 파괴되어 빨리불리는것이좋아요10분정도만불려도 금방불어나니 그정도로불리시는건어떨런지요

Answer 6

저희 집에서도 미역국을 끓이게 되면

미리 미역을 찬 물에 넣고 불리는데

대략 저는 10분 정도 내외로 불리면

충분히 미역국 끓이는 것에 문제되지 않았습니다.

Answer 7

소고기 미여국을 끓일 때 미역은 얼마나 불려야 하는지 물어보셨내요.

이런 경우 대략 저는 15분 정도 건 미역을 물에 넣고

불리게 되면 미역국을 끓일 때에 맛이 좋은 국이 될 것입니다.

예, 차가운 물로 불려도 문제 없습니다.

Answer 8

10분~20분 정도를 추천해요. 그리고 온도가 높은 물로 불리는 것 보다는 차갑거나 미지근한 물로 불려야 맛있어요. 요리 화이팅💕

Answer 9

소고기 미역국용 미역은 찬물에 10-20분 불리는 게 초보자에게 가장 안전하고 표준이라 보실 수 있습니다 미역 종류에 따라 15분이상 불리면 부드러워지지만 너무 길면 풀어지니 시간을 잘 맞추시기 바랍니다

Answer 10

건미역은 찬물에 10~20분 정도 불리면 충분하며 부피가 2~3배로 늘어나면 적당합니다. 차가운물로 불려도 문제 없고 오히려 미역의 식감과 향을 유지하는 데 도움이 됩니다.