스테인레스가 보온, 보냉 효과가 좋은 원리는 무엇인가요?

Question

보통 일반 플라스틱 병보다 스테인레스로 만들어진 텀블러가 보온, 보냉효과로 온도 유지가 더 잘 되는데 그런 현상이 가능한 과학적인 원리가 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.스테인레스 스틸은 보온 및 보냉 효과가 뛰어나다는 것은 아니지만, 스테인레스 스틸은 열전도율이 낮은 재질로, 다른 재질보다 더 오래 차가움 또는 더 오래 따뜻함을 유지할 수 있습니다. 이는 스테인레스 스틸의 열전도성이 낮기 때문입니다.