장작불에 돼지고기를 구워 먹을때.
삼겹살을 굽게 되면 기름이 엄청 많이나와 장작에 불이 더 붙게되어 고기가 타버리는데.
어떻게 하면 태우지 않고 삽겹살을 구울수 있을까요 ??
안녕하세요. 7777입니다.
장작 나무를 모두 태워서 숯을 만들어서 20cm 위에 그릴을 올려서 삼겹살을 구우면 됩니다 기름이 많이 떨어져서 불이 붙으면 잠시 그릴을 치웠다가 불이 꺼지면 다시 구우면 됩니다
안녕하세요. 신기한나방44입니다.
장작불이 활활 탈때 굽지말고 빨간숯이되었을때 구워보세요. 나무가 불길이 있을때 고기를구우면 기름때문에 불이더 번집니다. 나무를태우고 불길이 없을때 숯의 열기로 구워드시면 안타고 구워드실수있습니다.도움 되셨으면 좋겠네요.
