건강관리
배부름은 왜 식후 20분뒤에 느껴지는건가요?
배부름은 왜 식후 20분뒤에 느껴지는건가요?
식사를 하고나서 20분뒤에 배부름이 느껴진다고 하잖아요?
왜 그정도 시간이 지나야하는건가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
우리 뇌에서 포만감을 느끼는데 걸리는 시간이 20분이기때문에
그 정도 시간이 일반적이라고 보시면 됩니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 배부름이 바로 느껴지지 않고 보통 15~20분 정도 지난 뒤에 오는 이유가 우리 몸의 소화, 호르몬 반응 과정 때문입니다.
음식을 먹으면 위가 늘어나면서 포만 신호를 뇌로 보내는데, 이 과정은 단순 위가 차는 것맛으로 끝나지 않습니다. 음식물이 위와 장에 도달하게 되면 인크레틴(GLP-1, PYY 등) 같은 호르몬이 분비되어 뇌의 시상하부에 "배부르다"라는 신호를 전달하게 되는데, 이 신호가 충분히 인식되기까지 시간이 걸립니다.
또한 혈당이 서서히 올라가면서 인슐린 분비가 뒤따르고, 그 안정화 과정이 포만감을 강화하는 역할을 합니다. 위의 팽창 > 호르몬 분비 > 혈당 변화가 연속적으로 이어져야만 비로소 뇌가 배부름을 확실히 느끼게 됩니다.
그래서 식사 직후 최소 20분 정도 지나야 제대로 포만감이 자리잡는 것입니다. 이 때문에 다이어트 시에는 천천히 드시는 습관이 권장되고 너무 빨리 드시면 배가 덜 찬 느낌으로 과식을 하기 쉽습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.