딱딱한음식 잘못씹으시는 할머니 보양식 모가 좋을까요?

Question

고기나 질긴음식 전혀 못드시고 잘씹질 못하시는데 먹기 편하고 영야가 듬뿍 들어간 영양식으로 모가좋을까요?또 더워서 입맛이 없으시다 하시는데 몰드시면 입맛이 살아날까요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

할머니께 드릴 수 있는 보양식으로는 부드럽고 소화가 잘되는 음식을 추천합니다.

1. 죽: 쌀죽, 호박죽, 전복죽 등 다양한 재료로 만든 죽이 좋습니다.

2. 수프: 고기나 채소를 잘게 다져서 만든 크림 수프나 포타주가 좋습니다.

3. 계란찜: 부드럽고 단백질이 풍부한 음식으로, 소화가 잘 됩니다.

4. 연두부: 부드럽고 단백질 공급원으로 적합합니다.

입맛을 돋우기 위해서는 레몬, 매실, 생강 등을 활용한 음료나 음식이 도움이 될 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

1.전복

그냥 삶아서 초장에 찍어먹어도 맞있는 전복. 아니면 전복죽으로 따뜻하게 먹어도 여름 보양음식으로 좋습니다. 단백질 함량이 높은 것은 물론이고 면역 및 소화 기능에 도움을 준다고 합니다. 비타민과 다양한 영양소가 들어있어 보양음식으로는 딱입니다.

2.추어탕

추어탕은 우리 몸에 필요한 칼슘과 비타민, 단백질, 필수 아미노산, 각종 무기질 등 아주 좋은 영양 음식입니다. 효능으로는 숙취 해소나 기력 회복에 효과가 있습니다.

3.장어

장어는 유명한 스테미너 음식입니다. 그리고 가장 유명한 여름철 보양 음식이기도 합니다.

효능으로는 기력 회복, 소화 촉진, 피부 미용, 혈액순환 개선, 면역력 강화 등이 있다고 합니다.

Answer 3

고기나 질긴 음식을 잘 씹지 못하신다면, 부드럽고 영양가가 높은 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 과일과 채소를 함께 갈아 만든 스무디는 영양가가 높고 부드러워서 소화하기 쉽습니다. 바나나, 시금치, 요거트 등을 활용해 보세요. 부드러운 채소 수프(예: 당근, 호박, 감자 등)는 영양소가 풍부하고, 따뜻하게 먹으면 입맛을 돋우는 데 도움이 됩니다. 프로바이오틱스가 포함된 요거트는 소화에 도움을 주고, 부드럽게 먹을 수 있어 좋습니다. 과일이나 꿀을 추가하면 맛도 좋아집니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.