집에서 오징어튀김 잘하는 방법이 있을까요?

Question

요즘 아이들 간식으로 튀김류를 자주 하고 있습니다.

특히 아이들이 오징어를 좋아해서 더 자주 하고 있는데요 ..

눅눅하지 않게 하는방법 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 늠름한아나콘다156입니다.

바삭하게 튀기시려면 튀김옷 만들때 얼음도 넣어주시고

한 번 튀기고 한소끔 식혔다가 다시 한 번 튀겨주시면

더욱 바삭해집니다.