김밥을 잘 싸는 방법이 있을까요? 김밥을 싸면 잘 풀리고 옆구리가 잘 터지더라구요.

Question

김밥을 잘 싸는 방법이 있을까요? 김밥을 싸면 잘 풀리고 옆구리가 잘 터지더라구요. 가끔 주말에 김밥을 싸서 먹는데요. 물론 어머니가 해주시는데요. 제가 김밥을 싸보면 쉽지가 않더라구요. 어머니는 잘 싸시는데 제것만 김밥이 아예 풀어지거나 옆구리가 터지는데 잘 싸는 방법이 있을까요.

Answer 1

김밥을 자주 해먹고 있어서 지나가다가 몇 자 적습니다.

김밥이 안 터지게 말려면 김에 밥을 얇고 넓게 펴주면서 깔아야 합니다.

그리고 재료를 앞쪽에 바짝 붙여서 깔고 김밥을 말 때 앞쪽으로 김밥을 싸면서 당기고 밀면서

김밥을 싸야 썰었을 때 재료가 가운데로 예쁘게 몰리고 모양도 이쁘게 나옵니다.

자꾸 하다 보면 김말이가 없어도 맨손으로도 잘 말리게 됩니다. 경험이 선생님이죠.

그냥 김에 밥만 깔아서 연습을 해보세요. 하다보면 스킬이 몸에 벱니다.

Answer 2

반갑습니다. 남해안돌문어 6050입니다.

일단 기본적으로 깁밥을 쌀때 사용하는 김이 탄탄한 김밥김으로 사용하시면 됩니다.

그리고 김밥에 들어가는 밥이 적당히 식은 후에 사용하셔야 김이 서리지 않아서 김이 찢어지지 않습니다.

마지막으로 김밥을 말때 김발이를 사용해서 말아보시면 도움이 되실겁니다. 김 끝에 물을 살짝 묻혀주는 것도 좋구요.ㅎ

Answer 3

김밥을 쌀때 재료를 너무 많이 넣거나, 재료에 수분량이 많으면 김밥이 터지게됩니다. 이를 보완하는 방법이 김에 밥을 얇게 펴서 올린 뒤 다른 재료를 올리기 전에 김밥김 반장을 김위에 다시 올리시면 김밥이 터지지않게 됩니다.