종이호일은 무조건 플라스틱이 검출되는걸까요?!

Question

종이호일은 가열시 무조건 미세 플라스틱이 검출되는건가요?찜 사용시에도 검출될 수 밖에 없는거죠? 번거롭지만 팬에 바로 올리고 쓰는게 맞는건지요!

Answer 1

안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.

종이호일 대신 알루미늄 호일이나 실리콘 매트를 사용하시는 게 더 안전할 것 같아요. 종이호일은 대부분 내부에 플라스틱 코팅이 되어있어서 고온에서 미세플라스틱이 나올 수 있거든요.

특히 뜨거운 음식이나 액체와 접촉할 때 플라스틱 필름이 분해되면서 미세플라스틱이 음식으로 옮겨갈 수 있어요. 찜통 사용시에도 고온과 수분에 노출되기 때문에 같은 위험이 있죠.

그래서 가능하다면 팬에 직접 조리하시거나, 실리콘 매트나 알루미늄 호일을 사용하시는 게 좋을 것 같아요. 다만 알루미늄 호일도 산성 음식이나 고온 조리시에는 주의가 필요해요.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문자님. 종이호일은 주로 셀룰로오스 소재로 만들어져 가열 시 플라스틱이 검출되지 않습니다. 종이호일을 사용하셔도 미세 플라스틱에 대한 걱정은 크게 하지 않으셔도 됩니다. 따라서 찜 요리나 베이킹에 사용하더라도 안전하게 사용하실 수 있습니다. 팬에 직접 음식을 올려도 되지만, 종이호일은 음식이 팬에 눌러붙지 않게 하는 데도 유용합니다. 안심하고 사용하시길 바랍니다. 혹시 다른 질문이 있다면 언제든지 물어봐 주세요!

Answer 3

종이호일은 일반호일보다 안전하다고 알고있습니다.일반 쿠킹호일은 건강에 좋지않은 것들이 나올수 있어서 그것을 대체하여 종이호일이 나온것으로 알고있습니다.