냉동 볶음밥 데운 후 잠시 냉장보관 해도 되나요?

Question

냉동 볶음밥을 여러개 사서 점심에 하나씩 먹으려고 합니다.

미리 집에서 전자레인지에 돌려서 용기에 담아 회사에 가져가

점심시간에 꺼내 먹으려고 하는데, 냉동 식품 해동 후 바로 먹어야 하나요? 아니면 위에 말한 것처럼 몇 시간 뒤에 먹어도 문제 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

냉동 볶음밥을 해동시킨 후 몇시간 뒤에 섭취하는 것은 큰 문제가 되지않습니다.

다만 기온과 습도가 높은 여름철에는 식중독 위험이 높아지니 유의하시길 바랍니다