돼지고기를 육회로 먹지 않는 이유?
소고기는 육회로 많이 먹는 것 같고 소고기가 아니더라도 생으로 먹는 고기들이 많은데 왜 돼지고기는 생으로 먹으면 안되는건지 궁금합니다
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6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 정겨운다람쥐46입니다.
소고기는 살짝 익혀먹어도 괜찮지만 돼지고기는 완전히 익혀먹어야 한다는 얘기가 있습니다.
돼지에는 기생충이 많아서 그렇다고 합니다.
따라서 돼지고기를 회로 해서 먹으면 기생충 감염 위험이 있지 때문에 육회로 먹지 않습니다.
안녕하세요.보성불주먹입니다.
돼지고기를 생으로 먹게 되면 중증의 기생충 감염 및 돼지고기에 내재된 많은 병원성 바이러스에 감염될 위험이 있습니다. 따라서 돼지고기는 완전히 익혀서 먹는 것이 안전합니다.
안녕하세요. 아일라이크치킨또주세요치킨입니다.
과거 돼지고기는 비위생적인 사육으로 인해
기생충 이슈가 있었습니다
현재는 그런 문제가 없으나..근본적으로 맛이 없습니다
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
돼지고기를 육회로 먹지 않는 이유는 돼지고기는 갈고리촌충 같은 기생충들이 있어서 생으로는 먹지 못합니다.