비타민E는 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 궁금합니다

Question

안녕하세요! 비타민 E 관련 질문드립니다! 비타민E는 우리 몸에 필수 영양소인가요?! 그렇다면 어떤 역할을 할까요? 어떤 음식을 먹어야 충족이 될까요?

Answer 1

각종 독소와 발암물질인 수은, 납, 오존, 이산화질소로부터 인체를 지켜줍니다. 혈관의 탄력을 유지하고 생체막에서 지방질의 산화를 억제해서 세포막을 산화시키지 않으려는 작용을 하는 항산화물질입니다. 또한, 적혈구 보호, 세포호흡, 헴 합성 및 혈소판 응집에 관여합니다.

비타민E 가 많은 음식으로는 식물성 기름, 견과류, 토마토, 감귤, 키위, 브로콜리, 무, 호박, 현미 등이 있습니다.