건강관리
튀긴 음식은 무조건 해로운건가요??
튀기면 무조건, 무엇이든지 다 맛있다고 말하곤 하는데요. 건강에는 사실 안좋은 것이죠? 물론, 찜이나 끓여 먹는 방법도 있지만, 상대적으로 맛이 떨어져서요. 영양학적으로 튀기는 조리 방법이 안좋은 것은 맞죠?
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- 기본적으로 요리를 하는 방법 중에 여러 가지가 있는데 그중에 튀긴 음식 같은 경우는 기름을 사용을 해서 만든 거기 때문에 기름을 사용 하게 되면 트랜스 지방이 올라가서 섭취 하는 양이 많아 집니다. 그렇게 때문에 튀긴음식들은 거의 건강에 그렇게 좋지 않다고 생각합니다.
튀긴 음식은 맛있지만 건강에는 좋지 않습니다.
일반적으로 높은 지방 함량, 영양소 파괴, 소화 문제 등이 있으며, 건강한 대안으로는 찜, 끓이기, 구이, 에어프라이를 이용한 조리법 등이 있습니다.
튀김을 먹을 때는 튀김옷을 최소화하고 올리브 오일을 사용하는 것이 좋고, 튀김 후 기름을 제거하는 것이 좋습니다. 또한 튀김을 별도 간식으로가 아닌 식사의 일부로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
따라서, 건강한 식단을 위해서는 튀김에 대한 의존도를 줄이고, 건강한 조리 방법을 활용하는 것이 좋습니다.
튀긴 음식을 자주 드시게 된다면 비만을 초래할 수 있습니다
또한 심혈관에 좋지않은 영향을 끼치게 되며 hdl 콜레스테롤이 저하될 수 있습니다
안녕하세요
조리방법으로 튀기게 되면 포화지방함량 및 열량이 높아지기때문에 건강에 좋지않습니다.
따라서 찜이나 삶는 방법을 추천드립니다