사포닌 같은 경우는 인삼에 많이 들어서 건강에 도움이 되는데요

Question

이러한 사포닌 성분이 많이 들어 있긴 하지만

워낙 열이 많기 때문에 되도록이면 인삼을 먹지 말라고 하는데요

다른 음식에도 사포닌 성분이 들어있는건 어떤건가요?

김록희 · Accepted Answer

안녕하세요. 김록희 한의사입니다.인삼과 홍삼 이외에도 콩이나 파, 도라지, 더덕, 미나리, 양파, 마늘, 칡 등에도 사포닌이 들어있습니다.인삼과 홍삼에 들어있는 사포닌은 진세노사이드라고 불립니다

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