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스테비아 토마토는 진짜 달고 맛있는데 종자가 다른건강요?
세상에나 스테비아 토마토 처음 먹어보는데요 이건 종자가 아예 다른건가요
일반 방울 토마토에 설탕 스테비아를 줘서 길러서 달아 진건가요??
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요
스테비아 토마토는 일반 토마토와 달리 수확 후 스테비아 추출액에 담가 당도를 높인 토마토입니다. 스테비아 용액은 스테비아 잎에서 추출한 스테비오사이드라는 성분을 함유하고 있는 효소 처리 스테비아를 물에 녹여 만듭니다. 스테비오사이드는 설탕보다 200~300배나 단맛이 강한 물질로 스테비아 토마토가 단 이유 입니다
스테비아 토마토는 일반적인 토마토와는 다른 품종입니다.
스테비아는 설탕보다 200~300배 더 높은 단맛을 내는 천연 감미료로, 스테비아 토마토는 이 스테비아를 토양에 주입하거나 액체 형태로 뿌려 재배합니다.
스테비아 토마토는 일반 토마토보다 당도가 높아 맛이 좋으며, 칼로리가 낮고 혈당 상승을 억제하는 효과가 있어 건강에도 좋습니다.
안녕하세요^^ 레몬중독자입니다.
저도 일반 토마토만 먹다가 스테비아 토마토를 한번 맛보고
너무 맛나서 주기적으로 먹고있는데요
스테비아 희석액에 토마토를 담그고 압력을 가해
스테비아를 주입시켜서
만들어요
스테비아 성분이 단맛은 나지만 몸에 흡수가 되지 않는
천연감미료라고 생각하시면 됩니다.
일반 토마토랑은 확실히 종자가 다른 게 맞습니다. 품종 계량을 하여서 만들기 때문에 엄청 난 단맛을 가지고 있고 이름이 스테비아 토마토인 것처럼 스테비아가 들어갔다고 보면 됩니다. 보통 방울 토마토랑은 종자가 다릅니다.