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포화지방 불포화지방은 많이 들어봤는데요.트랜스지방이무엇인지 궁금합니다.
포화지방이나 물포 하지방은 많이 들어 보았는데요 . 트랜스지방이 생소합니다 . 트랜스지방이 무엇인지 궁금하고요. 포화지방과 트렌스 지방의 차이점은 무엇인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
트랜스지방은 불포화지방으로 액체상태인 식물성 지방에 수소를 첨가해 고체상태로 만든 지방입니다.
마가린, 쇼트닝이 트랜스지방이며 과자나 빵류 등에 많이 사용됩니다.