파전과 막걸리가 잘 어울리는 이유?

파전을 먹을 때는 꼭 막걸리를 세트로 먹더라구요. 왜 파전과 다른 주류가 아니라 막걸리가 세트인지 맛의 시너지 때문인지 궁금합니다!