건강관리
백미가 혈당을 급격하게 올려주나요??
쌀이 주식인 대한민국!
그런데 들어보니 백미쌀은 혈당을 엄청 올린다고 하네요!? 왜 그런거에요? 혈당 안오르게 밥먹는 방법은 없나요?
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2개의 답변이 있어요!
백미는 정제된 곡물로, 섬유질과 영양소가 적고 소화가 빠르기 때문에 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.
혈당을 안정적으로 유지하려면 통곡물인 현미나 귀리와 같은 식품을 선택하는 것이 좋습니다.
또한, 단백질과 건강한 지방을 함께 섭취하면 혈당 상승을 완화할 수 있으며, 밥과 함께 채소, 두부, 생선 등을 곁들이는 것이 좋으며, 마지막으로 식사 후 가벼운 운동을 하는 것도 혈당 조절에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
백미는 도정을 한 상태이기때문에 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.
따라서 잡곡과 함께 밥을 짓거나 식이섬유를 보충해주면 좋습니다