새우머리 알레르기가 있나요???
친구가 새우튀김을 너무좋아해서 먹으러 갔는데요~
머리를 안먹길래 물었더니 새우머리 알레르기가 있다고 하네요~갑각류 알레르기는 들어봤는데 전체도 아니고 특정부위만으로도 알레르기가 있나요?
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 권준구 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.새우 알레르기가 약하게 있는 경우 날것은 못거나 대가리는 못먹어도 몸통 살만은 먹기도 합니다.
아무래도 알러젠 자체의 분포가 부위마다 다를 수 있고, 요리 방법에 따라서도 다를 수 있습니다.
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 허윤석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.머리에만 있지는 않을 것으로 보입니다. 다만 갑각류 알레르기가 있는 경우엔 보통 껍질에 있는 성분에 알레르기가 잇습니다. 새우의 속 살만 먹었을 때는 알레르기 반응이 나타나지 않지만 머리튀김에 껍질이 있어 먹지 않았을 것으로 보입니다.
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 정진석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.충분히 가능합니다. 사람마다 특정한 물질이나 음식에 대해 알러지 증상이 있을 수 있습니다. 갑각류 알러지가 대표적이긴 하나 특정 부위에만 알러지 증상이 나타날 수 있습니다. 즉 다양한 물질에 의해서 나타날 수 있기 때문에 특별한 증상은 아닙니다.
아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^
정진석 치과의사 드림
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 서민석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.새우 머리에 알레르기가 있는 것이 아니라 새우 껍질에 알레르기가 있는 겁니다. 그래서 머리도 먹으면 안 되고, 껍데기는 다 벗기고 속살만 먹는 것이 좋습니다. 간혹 만지기만 해도 알레르기가 있는 경우도 있어서 새우 자체를 드시는 것을 조심하는 것도 필요합니다.
서민석 드림
