옥수수를 어떻게 하면 맛있게 삶을수가 있을까요??

Question

옥수수를 딴지 조금 오래된듯 한 걸 할머니가 팔고 있길래 너무 더워보이고 불쌍해 보여 다 싸왔는데 어떻게 삶아야 쫀득하니 맛있게 삶을수 있을까요

Answer 1

옥수수를 맛있게 삶는 방법은 물에 소금과 설탕을 넣은 후 센불에 10분 or 중불에 25분 삶으면

옥수수가 부드럽고 쫀득하게 삶아집니다.

Answer 2

물은 넉넉히 붓고 옥수수가 물에 잠기도록 부어요

소금 설탕 함께 넣고 센불에 끓이기

끓기 시작하면 중불로 줄여 30~40분 삶기

불 끄고 10~20분 뜸 들이기

바구니에 건져서 물기 빼고 바로 먹거나 식혀 보관

냉동보관 하면 됩니다

Answer 3

안녕하세요.

옥수수를 껍질 한두 겹을 남기고 삶으면 수분이 보존되어서 더 쫀득합니다. 물에 소금 1큰술 정도 넣고 푹 삶아주시고, 불 끄고 10분 정도 뜸 들이면 훨씬 더 촉촉해지니 참고하여 드셔 보시기 바랍니다.

Answer 4

옥수수는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 15-20분 정도 삶으믄 쫀즉하고 달콤해집니다.

삶을 때 껍질을 살짝 남기거나 껍질째 삶아야 좋습니다.

삶으느후 바로 찬물에 헹구면 아삭한 식감이 사아납니다.

마지막에 버터나 소음을 약간 발라 먹으면 더 맛있습니다.

Answer 5

• 옥수수는 삶은 뒤 바로 채반에 건지지 말고, 냄비에 그대로 두어 뜸을 들이세요.
  그래야 촉촉함과 쫀득함이 유지됩니다8.

• 냉동 보관 시
  삶은 옥수수를 식힌 뒤 랩이나 진공팩에 싸서 냉동하면 오래 두고 드실 수 있습니다