생활
잔치국수를 만들 때 면을 헹구는 건가요?
잔치국수를 만들 때 조금 헷갈리는 부분이 있는데요. 면을 다 삶은 다음에 면을 찬물에 헹궈야 하나요? 아니면 그냥 그대로 육수를 부으면 되는 건가요?
7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 단아한참새133입니다.
당연히 찬물에 행궈야되지요
그래야 쫄기쫄기 합니다
그리고 밀가루 냄새가 안나서 넘넘 좋아요
안녕하세요. 반가운말벌51입니다..찬물에 손바닥으로 비벼가며 2~3번 헹궈주셔야 달라붙지 않고 면발이 쫄깃해 집니다^^
안녕하세요. 섬세한나비날개138입니다.
잔치국수 만드실 때는 면을 다 삶은 다음에 반드시 찬물에 헹궈주셔야 맛있께 먹을수잇습니다
안녕하세요. 전문가 덕스입니다.
찬물에 행궈야됩니다.
그래야 쫄기쫄기 합니다. 밀가루냄새도 빼고 맛있게 드실 수 있습니다.
안녕하세요. 청렴한크낙새46입니다.
잔치국수를 삶은후 찬물에 손으로 문질러 가며 2~번 정도 헹궈야 국수에 묻어 있는 밀가루도 씻겨 텁텁 하지 않고 개운한 맛이 납니다
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 국수를 쌂아서 찬물로 깨끗히 씻어서 양념을 하시면됩니다~맛있게 드세요~
안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.
잔치 국수는 면을 삶으시고 나서 찬물에 헹궈야 늘러 붙는 것을 방지할 수 있습니다.
파스타는 반대이구요.