우유라고 하면 보통 젖소에서 나오는 것으로 만든 것인데요, 최근에는 식물성 우유도 있다고 하더라고요.
우유하면 단어의 뜻도 그러하니 동물성이라는 이미지가 강한데, 식물성 우유는 어떤 식으로 만들어지게 되나요?
안녕하세요. 라미지니입니다.
식물성 우유는 원료를 물에 불려 갈아 짜서 물과 혼합하여 만듭니다. 여기에 맛과 식감을 좋게 만들기 위해 첨가물을 넣기도 합니다
