밥이 시간이 지나면 색깔이 변하는 이유?

Question

밥이 되고 시간이 지나면 밥색깔이 누렇게 되고 윗부분이 살짝 딱딱해지는데 이유를 알수 있을까요?

뚜껑의 접족에 문제가 있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 제가 알기로는 밥통을 열고 받고 과정에서 수분 증발로 인해 밥의 색깔이 변하는걸로 알고 있습니다~되도록이면 꼭 필요할 때만 밥통을 열고 받는게^^;