메밀에 단백질이랑 식이섬유 풍부해서 다이어트 하시는분들한테 특히 좋죠.
혈압관리에도 도움이 되는게 루틴이라는 성분덕분에 혈관건강에도 좋구요
메밀에 들어있는 타르타르산은 우리 몸의 피로회복을 도와준답니다
당뇨 환자분들도 혈당 조절에 도움이 되서 많이들 드시더라구요
면역력 강화에도 좋아서 감기 걸리기 쉬운 환절기에 더 챙겨 먹으면 좋은데
메밀국수나 메밀전 이런거 만들어 드시면 되는데 저는 메밀전이 제일 맛있더라구요
메밀국수는 물냉면이나 비빔냉면으로 드시면 되구요
메밀전은 부추랑 같이 부쳐 먹으면 향도 좋고 영양도 좋아서 자주 해먹는답니다
메밀 막국수도 있는데 이건 고소한 맛이 있어서 여름에 시원하게 먹기 좋죠
근데 메밀 알러지가 있으신 분들도 계시니까 처음 드시는 거면 조금만 먹어보시구요
저는 요즘 메밀 전이랑 메밀 부침개를 자주 해먹는데 생각보다 만들기도 쉽답니다
영양도 좋고 맛도 좋아서 우리 가족들도 다들 좋아하는데
특히 소화도 잘되서 속이 편하답니다..!